Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
6 juin 2010 7 06 /06 /juin /2010 00:00

 

    Comme demain, je serai loin du blog pour la journée, je vous ai préparé une petite

    recette de guacamole.

ingredients.jpg

    Comme ça,  pendant que je suis en train de me morfondre en attendant le client

    (pas celui que vous croyez, mais ceux ou celles du vide-grenier), j'espère que vous

    boirez à ma santé en dégustant un guacamole bien frais.


    Pour réaliser un grand bol pour 4 personnes, il vous faut:

  • 4 avocats moyens, bien mûrs
  • 2 tomates moyennes
  • 1 demi botte de coriandre frais
  • le jus d'1 citron vert si possible
  • 2 oignons frais
  • 1 demi sachet d'épices pour guacamole (sur ce sachet, ils préconnisent de ne

    rajouter que 2 avocats, mais c'est bien meilleur avec tout ça).

    Mélangez tous les ingrédients dans un mixer, plus ou moins longtemps, selon la

    texture souhaitée (plus ou moins lisse).

 texture.jpg  

    Puis, placez au frais. Normalement, avec le citron, le guacamole ne s'oxyde pas,

    mais si vous le faîtes longtemps à l'avance, versez par dessus du jus de citron, il

    restera bien vert, mais il faudra jeter le jus avant de servir, sinon ça devient trop

    citronné. Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez utiliser tout le paquet d'épices.

    Moi, j'utilise l'autre moitié quand je prépare des enchiladas. Servez avec des chips

    mexicaines, des surimis, des tomates cerise...

    guacamole

    Allez, à la vôtre,  bon dimanche et à demain!

Partager cet article

Repost 0
Published by mimilabidouille - dans Cuisine
commenter cet article

commentaires

Stephanie 06/06/2010 21:29


Ca a l'air vraiment tres bon. A essayer dès que nous aurons une week end sans pluie chez nous.

Merci pour la recette


mimilabidouille 07/06/2010 00:27



A qui le dis-tu! Bonne nuit!



mlle louloute 06/06/2010 15:01


OLE!!!! et les mojtitos!!!!!


mimilabidouille 07/06/2010 00:27



Ah lala, vu le temps j'aurais mieux fait de boire un petit coup avant de descendre. Là c'était plutôt thermos de thé pour se réchauffer!



magali 06/06/2010 12:19


Merci beaucoup pour cette appétissante recette
J'espère que tu t'amuses bien
Nous saurons bientôt si tu as fait suffisamment de place pour les coups de coeur que tes enfants et toi allez avoir au vide-grenier ;oD
Bonne journée


mimilabidouille 07/06/2010 00:23



L'avantage quand tout est trempé, c'est que nous non plus on n'a pas envie d'acheter! Heureusement, vu qu'on n'a pas fait tant de plac que ça! Bonne nuit!



ti mounette 06/06/2010 09:05


je connais ces épices elles sont excellentes.
Je pars voir un marché des créateurs à toulouse mais c'est le déluge . J'espére que tu as meilleur temps pour ton vide grenier:-)


mimilabidouille 07/06/2010 00:22



Eh non, le temps n'est pas meilleur, loin de là, merci de penser à moi, bisous,



frifri 06/06/2010 00:37


cela a l'air delicieux
amicalement frifri


mimilabidouille 06/06/2010 05:44



j'ai publié cette recette ultra simple parce que chquae fois que je la fais, les invités me disent qu'il est parfait, à cous de voir, mais quand il fait chaud, c'est vraiment agréable à manger,
bon week-end!



Présentation

  • : Tout ce qu'il me passe par la tête de créer avec mes petits doigts boudinés.
  • Contact

mes blogs préférés

 

dans-mon-bocal-overblog.jpg

 

 

Fabrique de Julie Banniere

 

gillemonteruici

 

 

design-6642.jpg

 

 

banniere boutons2

 

 

Recherche

Les copines

 

carol

 

chou pas très net

 

entrez.jpg

 

 

frifri.jpg

 

lis-egina.jpg

 

manue.jpg

 

noroc

 

bannière palaluna1

 

  terlicoton.jpg

 

twinny

Les indispensables

 

loisirs-creatifs.png


creenfantin.jpg

 

tout-faire.jpg


ban-astyouce 

 

 silly.jpg


meubles-fond-noir.jpg


  labobine.jpg

 


zims.jpg


 

banniererecyclageetcie.jpg